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台南是台灣美食之都,有許多好吃的美食店

這次SUNNY到台南遊玩,意外的發現一家在巷仔內的


美味甜點伴手禮店!! "明達手做烘培坊"

位於-台南市北區海成街72-1號

這家店雖然不大,但是店面乾淨整潔明亮

以專賣伴手禮的禮盒為主,像是桂圓蛋糕 /  布丁蛋糕

麵包類則是以"生吐司"以及起士吐司(現場烘烤)

甜點類有:重乳酪蛋糕 / 焦糖布丁乳酪蛋糕 / 奶酒泡芙

品項雖然不多,但每一樣老闆都非常用心製作

也都很美味呦~~ ^^


 






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現場有一個座位區,可以在這享用下午茶套餐 (現場有飲料可以點歐)
 

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這裡有星巴克的膠囊咖啡,以及氣泡飲料可以搭配食用
 

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桂圓蛋糕是伴手禮很受歡迎的項目之一

大人小孩都愛蛋糕品嘗起來不會太乾,桂圓的香氣非常香濃

每一口都能吃到桂圓,用料實在

 

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明達手作烘培坊的桂圓蛋糕

使用的是台南東山盛產的龍眼去製作,並且為了品質

特別請合作的小農,將龍眼曬乾的時間拉長


原來曬得乾不乾也是影響龍眼的品質重要的因素之一喔!

龍眼如果乾的程度越高,製作成甜點的時候

在不使用防腐劑的情況下,保存期限也能拉長一點

這是店家老闆對品質及健康的要求


 


 

 

另一項熱門伴手禮就是"布丁蛋糕"也就是傳統大家拜拜用的蛋糕

這個SUNNY很愛,不用很華麗的用料,最單純的美味

這裡的布丁蛋糕價格真的很平易近人!!!

 

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伴手禮的盒子都挺精美,送禮大方好看
 

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店內除了伴手禮之外,另一項熱門產品就是"生吐司"

如果在店內享用的話,可以點"起士吐司"

起士吐司裡有老闆特製的(起士醬+起士片),光在烤的時候香味就非常誘人

老闆使用的是"生吐司"吃起來的口感比一般吐司柔軟

即使是吐司邊也不會很硬很乾

 

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這邊也有賣整包的生吐司,可以買回去

肚子餓的時候或是早餐,吐司真的都是很好的選擇

 

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雖然烤過,但生吐司吃起來還是很柔軟

不喜歡吃乾乾口感的人,的推薦生吐司喔


 


 

重乳酪蛋糕

老闆很用心添加了新鮮檸檬皮

讓乳酪的味道不這麼膩口,SUNNY很愛吃乳酪

這一家的乳酪蛋糕SUNNY給4.5顆星 讚~~

乳酪真材實料非常濃郁

大小我覺得也很適合,女生都怕胖

也吃不多,如果太大吃不完也浪費
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(左邊-重乳酪 /  右邊-焦糖重乳酪)
 

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焦糖乳酪蛋糕,上面一層是焦糖布丁,下面是乳酪蛋糕

吃起來的味道層次很豐富,好吃! 甜度也不會太甜

 



 

脆皮奶酒泡芙

店家使用了貝禮詩奶酒,讓泡芙內餡味道的層次更豐富

奶香味更濃郁!  SUNNY吃起來覺得很好吃


雖然有添加奶酒但只是提味,酒的味道不會過重

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泡芙內餡很飽滿,用料實在真心覺得店家的定價跟用心相比

實在佛心,CP值高  


 



 

[店家資訊]

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下次到台南,喜歡甜點的你

不訪來探訪一下巷仔內的美味

再帶上幾盒伴手禮,把這樣幸福分享給朋友們  

 

 


 

口味描述為SUNNY主觀感覺,僅供參考 ^^
 


    風光明媚的王 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()