台南是台灣美食聞名的城市之一 ， 不只是當地小吃知名 ，
許多餐廳的料理也當相當美味，這次想跟大家分享一家 ，
在台南中西區孔廟商圈附近的 ， 平價精緻的日本料理餐廳 。
「 皋月當代日式料理」的消費方式 ， 有套餐式的也可以單點 。
【店家資訊】
台南市中西區開山路52巷3號1樓
訂位專線 : 0968898896Ｑ餐廳的營業時間是？
營業時間:週二～週日 AM11:30~14:00 ／ AM17:30~21:00店休時間 : 每週一
餐廳外觀走簡約風 ， 外面都有菜單 ， 可以先看看是否有喜歡的餐點 。
餐廳的名字滿奇特的 ， 原來「皋」這個字的讀音同高 。
皋月是日本的五月 ， 「皋」的讀音同高 ， 有插秧 、 耕作的意思 。
而「皋」更有「獻給神明的稻子」的意思 ， 在五月種稻的月份，便是「皋月」 。
一進到餐廳裡面,前面是吧檯區 。一個人來的話可以坐這區。
吧檯上方的冰櫃裡展示出食材，讓客人可以清楚看到食材新鮮度 。
我們點了兩份個人套餐:
明太子炸飯糰（＄２２０）／ 明太子鮭魚 （＄２９０）
個人套餐會有
1.小菜
2.和風沙拉 (和風醬 / 胡麻醬)
3.蘆筍手卷
４.海帶芽味噌湯
另外套餐還可以加價升級
Ａ＋５０元 ／ 烤野菜一份
Ｂ＋８０元 ／ 可樂餅一份
Ｃ＋１００元／ 生魚片一份
Ｄ＋１２０元／ 花雕雞胸一份
我們選擇＋１００＄套餐升級，以及單點一份海膽烘蛋（＄９０）
食器很有日式風格。
套餐的部分有兩種，一個是個人套餐，一個是家庭套餐 ($1680， 適合3-4人食用)
如果不想點套餐，也可以選擇單點，或是點一份套餐再加單點的佳餚。
店內空間滿寬敞舒適，牆面上用酒瓶及日式畫風的畫作做點綴，
簡約之中又營造出日式風味。
晚上的用餐時間幾乎滿座，看的出來餐廳生意不錯。
桌上有醬油及辣椒粉可依照個人口味使用。
店內有提供熱茶水可自行取用，如果想喝別的，也有冷飲跟酒(額外付費)
小菜: 小菜有田漬地瓜 、 和風醬四季豆 、 以及小黃瓜。
四季豆清脆口感淋上和風醬汁，吃起來酸甜爽口很開胃。
小黃瓜的醬汁有點微辣，吃起來也是很開胃的一道小菜。
蜜漬地瓜的甜度很適中，吃完微辣的小黃瓜之後，來一塊蜜漬地瓜綜合調辣度也很不錯。
和風沙拉：有和風醬跟胡麻醬可選擇，這兩種醬我都很喜歡所以選擇各一。
和風醬清爽開胃不膩口，胡麻醬則是味道濃郁，香濃可口。
青菜的水都有瀝乾，看起來也很乾淨。
蘆筍手卷:清脆爽口的高麗菜絲搭配酥脆的海苔，也是美味的一道菜。
生魚片: 裡面有鮭魚 、 旗魚，主廚生魚片切得很大器，相當的大塊又厚。
海膽烘蛋 : 這一道菜，一端上桌不只賣相佳，香味也一直陣陣撲鼻而來。
上面還放上魚卵跟蔥做裝飾和提味，看了令人忍不住食指大動。
烘蛋吃起來口感很綿密柔軟，海膽跟魚卵的鮮味加上蛋香。
美妙的絕配滋味一入口就令味蕾充滿驚豔
是一道很下酒的菜，也是一道很下飯的料理。
明太子炸飯糰：說到日本料理，飯糰是我必點的菜色之一，
皋月日本料理的炸飯糰份量，是我目前為止吃過份量最大的飯糰，
飯糰外沾滿日式醬汁，炸過之後的飯糰表面，吃起來非常酥脆，
上面淋上明太子醬以及很大器的放上一大匙魚卵，
讓喜歡吃魚卵的我，哇！完全眼睛為之一亮。
建議拿起來用海苔包裹著飯糰大口咬下來食用，超過癮和滿足！
飯糰裡面沒有包內餡或是拌料，但是因為醬汁很夠味以及有淋上明太子醬。
所以吃起來並不會因為裡面沒有包料而感到味道太淡。
明太子鮭魚：鮭魚套餐有附一大碗白飯，不過我已經吃了那一顆明太子炸飯糰，
白飯已經吃不太下了，主廚在鮭魚上面擠上明太子醬，增加味道層次的豐富性。
但我個人平常就比較不喜歡美乃滋類的醬，所以明太子醬對我來說稍微油膩了一點點。
但如果是喜歡吃美乃滋醬的人，也許會喜歡。
海帶芽味增湯裡的料滿多的，除了海帶芽還有很多嫩豆腐
味增湯的味道偏甜很濃郁。
這樣的套餐吃下來相當有飽足感。
像這樣平價精緻的日式料理，很適合聚餐，如果是一個人吃飯也可以點個人套餐。
大眾對日本料理的印象，普遍覺得很昂貴。
這次Sunny發現這家平價精緻的日本料理餐廳。
以平價餐廳來評比的話，味道跟CP值都還不錯
跟喜歡吃日式料理的你分享 
【店家資訊】
皋月當代日式料理ＦＢ粉專
台南市中西區開山路52巷3號1樓
訂位專線 : 0968－898896
營業時間:週二～週日 ， AM11:30~14:00 ／ AM17:30~21:00
每個人對於美味及味道口感,感受度不同
本文為Sunny的體驗,提供參考
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