【台南甜點伴手禮推薦】拾參義式減糖馬卡龍，好吃不甜膩，16種超多口味任君挑選l正興街美食－SUNNY旅遊趣

台南甜點伴手禮推薦,拾參義式減糖馬卡龍
台南是台灣最多美食的城市之一，也有許多熱鬧的商圈。像是「正興街」、「海安街」、「神農街」等等。每個商圈充滿各式各樣的美食以及各有特色的店家，來到台南穿梭在這些充滿歷史的巷弄裡尋找美食是滿有趣的一件事。

這次我來到了台南知名的商圈之一「正興街」，這邊有好幾家知名店家。
今天跟大家分享其中一家知名的甜點店「拾參馬卡龍」。
【台南甜點伴手禮推薦】拾參義式減糖馬卡龍，好吃不甜膩，16種

【文章目錄】

▌ 關於拾參馬卡龍
▌馬卡龍的保存期方式/保存期限
 ▌馬卡龍的食用方式
 ▌食用心得
 ▌店家資訊

【關於拾參馬卡龍】
📍地址:台南市中西區正興街63號
📍TEL:0929-692813
「拾參馬卡龍」創立於2012年，是一家專賣馬卡龍的甜點店，他們家的馬卡龍與其它家最大不同的特色是「減糖義式配方的馬卡龍」。
義式馬卡龍吃起來的口感比較扎實，而法式馬卡龍則是吃起來比較鬆軟的口感。正統的馬卡龍吃起來比較甜，
但台灣人對甜點最大的稱讚是，這不會很甜耶!很好吃 🤣 為了比較符合台灣人的口味研發減糖配方的馬卡龍。

【馬卡龍的保存期方式/保存期限】

馬卡龍的保存方式:
● 常溫下(陰涼處)可存放一天
● 冷藏可保存7天
● 冷凍可保存14天

【馬卡龍的食用方式】
口感喜好比較個人，可以依照個人喜好來食用，常溫之下食用的話口感比較鬆軟一些，
冷藏拿出來吃的話口感比較扎實一些，冷凍的話建議退冰5~15分鐘左右再食用，
但如果你比較喜歡吃像冰淇淋口感的話也可以直接吃，不同吃法有不同感覺。大家可以都試試看 🤩

【食用心得】
「拾參馬卡龍」的店面是一個傳統老宅很有韻味跟台南在地特色。
台南甜點伴手禮推薦,拾參義式減糖馬卡龍
店門口的一些角落也滿有特色，如果你喜歡拍照的話，這個角度Sunny很推呵呵~

一進到店內"磨石子地板"跟"花窗"讓我瞬間回憶起小時候呵呵~哎呀!不小心洩漏年紀了 😅

「拾參馬卡龍」還曾經榮獲108年的"台南百家好店"獎項。
台南甜點伴手禮推薦,拾參義式減糖馬卡龍
店內的馬卡龍全都是減糖配方的喔! 喜歡吃甜點但又怕太甜的朋友也可以嘗試

這裡可以單顆購買也可以購買禮盒，禮盒分別有:8入、 12入、 16入、 24入。
除了馬卡龍之外也有販售可麗露(需預購)。當作伴手禮送人或是自己享用都很不錯。畢竟很少有人可以拒絕甜點的吧哈哈!
台南甜點伴手禮推薦,拾參義式減糖馬卡龍
現場的口味相當多總共有19種，頭一次看到這麼多口味。DM上常態性的口味有16種，不定期會增加季節性的口味。
據說賣得最好的是法式焦糖 、 巧克力 、檸檬這幾種口味。如果你喜歡酸的味道的話，
可以選擇藍莓、覆盆子、草莓、檸檬、費若蒙之心這幾款。
如果你是聽到限量就會覺得不吃不可的XD，那可以看DM上面標示"限量"口味的!
例如:紅玉紅茶、法式焦糖、鹹蛋黃、費若蒙之心、玫瑰、乳酪起士。
如果你是保守派喜歡傳統一點的口味的話，可以選擇:原味杏仁、芝麻、抹茶，這幾個口味相對來說也比較不甜。
台南甜點伴手禮推薦,拾參義式減糖馬卡龍
每一顆的價格都是一樣的沒有因口味而不同。比較特別的是居然還有兩款鹹的口味，
"鹹蛋黃" 、 "紅絲絨乳酪起士"這兩種，喜歡嘗鮮的朋友別錯過了喔~

櫥窗展示了滿滿的馬卡龍，一顆一顆馬卡龍造型飽滿，鮮豔美麗的色彩，就像是甜點界的寶石般呈列著，令人視覺愉悅超級吸睛。台南甜點伴手禮推薦,拾參義式減糖馬卡龍
禮盒的包裝簡潔可愛。禮盒裡的馬可龍可以自行挑口味，假設你有選擇障礙的話XD也可以請店員推薦幫你混搭。

台南甜點伴手禮推薦,拾參義式減糖馬卡龍
像這樣精緻高貴的甜點真的很適合當伴手禮來送人，送禮的人有面子，收禮的人也開心。

台南甜點伴手禮推薦,拾參義式減糖馬卡龍
五彩繽紛的顏色看起來令人食指大動，要先吃哪一個好呢!? 看得我選擇障礙發作哈哈哈。

因應有些人想拿馬卡龍當作慶生蛋糕，店家最近也推出新品就是這個登登登~~"馬卡龍塔"
這個馬卡龍塔共有兩種尺寸分別是四吋跟三吋，兩個尺寸都是三層，差別是在馬卡龍的大小。
口味可以自己挑選，訂購的時候記得要先跟店家說呦。
台南甜點伴手禮推薦,拾參義式減糖馬卡龍
與單顆馬卡龍不同的是還有點綴金箔呢! 看起來更高級了。

送給壽星相信壽星也一定很驚喜!

回家之後立馬打開準備享用，我要當貴婦享受高級甜點了哈哈哈~整個少女心噴發~
台南甜點伴手禮推薦,拾參義式減糖馬卡龍
擺盤完之後超美的!不用到外面網紅店人擠人，自己在家享用美味的甜點也好幸福啊~

【台南甜點伴手禮推薦】拾參義式減糖馬卡龍，好吃不甜膩，16種
哈哈~滿足我想當貴婦以及少女心願望之後，我也沒忘記正事要跟大家分享口感跟味道啦。我不是"螞蟻人"但是甜點真的令人忘卻煩憂令人幸福，偶爾還是會想吃吃甜點咩。
以前我吃過幾次馬卡龍，但是多數的馬卡龍都超級~~~甜 🥴 ，吃沒幾口就覺得很甜膩，不過「拾參馬卡龍」的義式減糖馬卡龍，倒是讓我一口氣吃了好幾顆，
口感扎實是我喜歡的口感，雖然店家建議退冰一下再吃，但我覺得冷凍拿出來沒有退冰直接吃的話口感很Q彈也很好吃。內餡的奶油不會太甜膩，整體的甜度我覺得適中可以接受。
【台南甜點伴手禮推薦】拾參義式減糖馬卡龍，好吃不甜膩，16種
喜歡嘗鮮的我對於鹹口味的"鹹蛋黃"這口味很感興趣，我本身很喜歡鹹蛋黃，很好奇它跟甜點一起會碰撞出什麼火花來。
在還沒入口之前就聞到很香濃的味道，有些人會怕鹹蛋黃的腥味，但吃起來完全沒有可怕腥味。鹹甜鹹甜的令人印象深刻的好滋味。
鹹蛋黃馬卡龍
還有另外兩個口味我也滿喜歡的就是"黑芝麻"跟"法式焦糖"。
"黑芝麻"口味相較於其他口味來說我覺得甜度低一點。芝麻香氣超濃郁，奶油內餡裡面有參了芝麻，越嚼越香。

而"法式焦糖"上面有著一顆一顆的脆糖，咬起來脆脆的口感層次更豐富，焦糖的香氣很香濃，中間還有夾著焦糖內餡，這一個口味很適合搭配茶或是咖啡食用。每個口味真的都各有特色!每吃一個不同口味的時候都很期待 🤤
法式焦糖馬卡龍

【台南甜點伴手禮推薦】拾參義式減糖馬卡龍，好吃不甜膩，16種
有到台南玩的朋友們，如果你喜歡吃甜點又怕負擔的話，或是你要買伴手禮回去送人的話，可以參考看看這家知名甜點店呦!
探索一下馬卡龍的美味！這嬌小精緻的法式甜點，彩色繽紛的外觀像藝術畫布，看著就令人雀躍。每一口都是甜蜜的誘惑，讓人沉浸於獨特的多重層次口感。

當你輕輕咬下扎實的外殼，迷人的香氣在空氣中繚繞，而絲滑的奶油內餡在口中融化，帶來柔順而豐富的口感，每一口在嘴裡充滿了美妙滋味。享受這甜蜜的誘惑，來一場色彩繽紛、口感豐富的味覺和視覺盛宴吧 😍