詠統  勝蒜在握  黑蒜禮盒  黑蒜料理

 

 

前陣子SUNNY喝了"詠統的黑蒜精隨身包"覺得很不錯

對促進腸胃消化滿有幫助的 

讓SUNNY頑固的腸胃也能每天順利解決人生大事 !!


(每人體質不同,飲用後感受可能也不同)

最近天氣漸漸變冷了,很想喝熱湯

發現他們除了黑蒜精也有賣整顆的黑蒜頭

可以自行料理,所以SUNNY這次要來開箱 


 

勝蒜在握 金賞禮盒


不過開箱之前SUNNY先分享一下什麼是黑蒜?

相信應該還是很多人不知道也沒吃過



 


 

 

什麼是黑蒜?

黑蒜是100%天然的綠色健康食品・自然酶化熟成黑蒜頭

是一種比生大蒜較強力健康天然食品

PS:不是新品種的蒜頭喔! 哈哈哈


黑蒜是使用新鮮的白蒜,經2~3個月低溫控濕酶化發酵

酶化後的白蒜由乳白色轉變成黑褐色


在經過長時間乾燥除水程序

能使白蒜本身的蛋白質轉化成人體所需的

胺基酸並消除了白蒜的辛辣氣味

 

 





了解完什麼是黑蒜之後

將將將將~~~要來開箱了 


 

勝蒜在握 金賞禮盒

裡面有:

*黑蒜精65ml x 6入


*黑蒜頭單顆裝 x 9顆

禮盒做的很精美,還有寓意好兆頭的祝福語"勝蒜在握"


送禮送健康也有很棒的寓意,是滿不錯的送禮選擇 

 

詠統  勝蒜在握  黑蒜禮盒
 

詠統  勝蒜在握  黑蒜禮盒

 

禮盒裡共有兩層,一層是黑蒜精,一層是黑蒜頭
 

詠統  勝蒜在握  黑蒜禮盒


禮盒裡還有一本介紹黑蒜的小冊子

如果之前沒吃過黑蒜的人,也可以從介紹裡了解到黑蒜的豐富的營養價值

 

詠統  勝蒜在握  黑蒜禮盒



黑蒜頭的保存期限有一年

(每一顆黑蒜都滿飽滿的)

 

詠統  勝蒜在握  黑蒜禮盒
 


黑蒜精保存期限有兩年
 

詠統  勝蒜在握  黑蒜禮盒


黑蒜精可以直接飲用,也可入菜做成料理喔!

怕大蒜味的朋友也不用擔心

黑蒜精經過發酵之後,喝起來幾乎沒有嗆辣的大蒜味

喝完也不用太擔心口氣不好的問題


黑蒜精因為經過發酵,加上成份裡有加黑糖

喝起來的感覺,酸酸甜甜的沒有辛辣感


酸是自然發酵的那種微酸而已

味道很像棗精的感覺
 



這次SUNNY就嘗試用黑蒜精煮 


蒜香排骨香菇粥 :

食譜排骨  香菇  蛤蠣 白飯
黑蒜精

料理方式很簡單,把食材清洗完丟進去粥裡一起熬煮

最後再把黑蒜精放進去,就可以完成一道營養又美味的料理啦!


詠統  勝蒜在握  黑蒜禮盒  黑蒜料理
 

詠統  勝蒜在握  黑蒜禮盒  黑蒜料理

 

詠統  勝蒜在握  黑蒜禮盒  黑蒜料理

 

詠統  勝蒜在握  黑蒜禮盒  黑蒜料理

 

詠統  勝蒜在握  黑蒜禮盒  黑蒜料理


SUNNY第一次嘗試將黑蒜入菜

蒜香排骨香菇粥,這樣煮起來很好吃美味

用排骨跟黑蒜精放入粥裡一起熬煮

豬骨跟黑蒜熬煮出很濃郁的湯頭

讓粥吸進這些美味湯頭的精華

加上香菇增加香味,還有蛤蠣的鮮甜提味

整碗粥營養又美味 




 




 

黑蒜香菇雞湯 :

食譜:  雞肉  香菇  蛤蠣 黑蒜頭一顆

湯的料理方式也很簡單,把食材洗乾淨,然後丟到水裡一起燉煮即可

PS:黑蒜頭越熬越香,味道越能出來,越好喝喔 

蛤蠣可加可不加, SUNNY覺得加了之後湯會更鮮甜

一顆黑蒜頭大約可以煮4~5人份的湯都夠

(也可以隨個人喜好增減蒜頭使用)

 

詠統  勝蒜在握  黑蒜禮盒  黑蒜料理


之前SUNNY也喝過白蒜頭煮的雞湯或是牛肉湯

但是黑蒜頭雞湯的味道跟白蒜頭雞湯完全不一樣

黑蒜頭的雞湯很香濃,發酵後沒有大蒜嗆辣味,但留下了純粹的蒜頭香

喝起來的味道,有種很獨特的美味(跟白蒜頭熬煮的湯味道不太一樣)

雞肉加香菇和蛤蠣這三樣熬煮起來

就充滿濃郁及鮮甜了加上黑蒜有畫龍點睛的效果

喝到最後舌尖留下黑蒜自然的發酵微酸味,很開胃

(沒喝過的人,可能會擔心會不會很酸! SUNNY覺得不會喔)

相信許多人吃大蒜料理都很擔心口氣不好這點

不過黑蒜頭可能因為發酵過後又加熱煮過!


SUNNY覺得吃完之後嘴巴內並不太會留下大蒜難聞的味道

家人跟SUNNY都愛上了 黑蒜香菇雞湯了~~ 濃醇香鮮甜 !!


 

詠統  勝蒜在握  黑蒜禮盒  黑蒜料理

 

 詠統  勝蒜在握  黑蒜禮盒  黑蒜料理

 

小提醒:

SUNNY第一次煮的時候沒有把黑蒜撥開

所以黑蒜的味道比較沒有出來,熬了好幾次才比較有味道

提醒!! 要記得先把黑蒜撥開再放進湯裡熬煮喔,會比較入味



 

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第二次有把黑蒜撥開煮的湯,顏色就比較深

黑蒜有充分的煮出味道 

 

 





[產品特色]

* 獲得2020國家品質玉山獎與雲林良品金讚獎

*
 自家蒜頭田也與當地蒜農長期配合契作,控管品質

含有大量多酚 胺基酸 能促進體內循環增加新陳代謝,增加身體保護力

* 相較於維他命或動物性飲品,黑蒜精同時沒有化學成分及膽固醇
 

*保有大蒜的營養,但沒有嗆辣感,吃完嘴巴也不會有濃濃的大蒜味


 





在冷冷的天,喝一碗熱呼呼又營養的湯真的是超棒

飲食對人體很重要,如果做好食補的話也會更健康些

SUNNY很愛喝湯,而且燉湯不需要很高深的廚藝就能完成

有興趣的朋友可以參考看看他們家的黑蒜精黑蒜頭

SUNNY真心覺得很不錯喔~

 

 



 

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[實體販售通路]


原淬隨手包:

大樹藥局、大潤發、台糖蜜鄰、Jasons超市

漢神巨蛋超市、大葉高島屋超市、台南夢時代超市、台中中友超市


詠統黑蒜精6入:

聖德科斯、正直村、大潤發、樂菲有機生鮮超市

勝蒜在握黑蒜精10入禮盒-健康食彩聖德科斯

大潤發、正直村、Jasons超市、漢神巨蛋超市

大葉高島屋超市、台南夢時代超市、台中中友超市



黑蒜膠囊:

大樹藥局、台糖蜜鄰


黑蒜頭:

健康食彩、正直村、樂菲有機生鮮超市聖德科斯

台糖蜜鄰、楓康超市、清水服務區、北農嚴選


金賞禮盒:

新東陽春節預購





 



 

本文為SUNNY體驗後的心得,口味描述為主觀感覺僅供參考

實際效果依每個人體質,習慣而有所不同

產品成分及介紹引用自官網,不等於宣稱具療效


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