舞古賀涮涮鍋物/火鍋

舞古賀涮涮屋/火鍋 是高雄一家使用高級頂級食材 精緻型的火鍋餐廳
主打新鮮頂級的和牛跟龍蝦
有個人鍋也可以共鍋食用

身為火鍋控的我 不管一年四季都很愛吃鍋
火鍋裡有菜有肉有火鍋料等  豐富多元的食材都集中在一鍋裡
又有美味的湯頭 營養豐富一鍋搞定 尤其冷冷的天裡吃火鍋更是王道 
這次Sunny是到舞古賀-華榮店享用超級澎湃的十錦海陸雙人套餐
是我有史以來吃過最奢華浮誇的一次火鍋啊~


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【文章目錄】
1.舞古賀華榮店地址 / 評價
2.舞古賀火鍋特色
3.食記感想
4.舞古賀優惠資訊(壽星優惠 / 會員優惠)
5.常見QA (舞古賀營業時間    舞古賀菜單)
6.店家資訊


【舞古賀-華榮店地址 / 評價】

[地址]

地址:高雄市鼓山區華榮路50號
位於高雄捷運巨蛋站和凹子底站中間附近是瑞豐夜市美術館區的熱鬧地段
門口可停機車
明倫/明華路口有收費汽車停車場交通便利停車方便


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[評價]

 

網友們對舞古賀的評價挺不錯滿分五顆星,舞古賀獲得4.6分

 

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另外在2021高雄市政府舉辦的大港吃鍋評選也獲得大家的好評
在競爭激烈的眾多火鍋店裡脫穎而出獲得特優獎

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【舞古賀-火鍋特色】

舞古賀鍋物專門店主打頂級肉品跟海鮮
肉盤現點現切店內也有展示活的龍蝦各種新鮮食材
飲料 冰淇淋無限供應讓老饕們吃個過癮
喜歡吃蝦子的人建議必點「痛風蝦爆海陸雙人套餐」
滿滿大份量的龍蝦胭脂蝦天使紅蝦急凍草蝦無毒白蝦
無肉不歡的人建議必點「頂級肉塔山雙人套餐」菜盤還可更換成肉盤喔!
 

【舞古賀-菜單】

菜單有分單人 雙人 三人 四人建議點餐時可以先依據用餐人數參考套餐
舞古賀的菜盤是沒有含火鍋料的如果想吃火鍋料的朋友
可用單點的方式菜盤也可更換成肉盤

湯底有六種可選和風昆布田園養生(素) (這兩種不需加價)
四川麻辣蒙古蒜香牛奶起士韓式泡菜 (這四種需加80元)

火鍋料以精緻手工丸類
餃類為主

[單人]

舞古賀涮涮鍋物/火鍋 菜單

舞古賀涮涮鍋物/火鍋 菜單

舞古賀涮涮鍋物/火鍋 菜單

舞古賀涮涮鍋物/火鍋 菜單

[雙人]

舞古賀涮涮鍋物/火鍋 菜單

舞古賀涮涮鍋物/火鍋 菜單

舞古賀涮涮鍋物/火鍋 菜單

舞古賀涮涮鍋物/火鍋 菜單

[三人]

舞古賀涮涮鍋物/火鍋 菜單

[四人]

舞古賀涮涮鍋物/火鍋 菜單

舞古賀涮涮鍋物/火鍋 菜單


【食記感想】

Sunny這次是點 「 十錦海陸雙人套餐 」 這個套餐的特色就是什麼都有
很適合什麼都想吃一點的人喔  哈哈哈~
「 十錦海陸雙人套餐 」 裡面有以下的菜色

看菜單不管是海鮮或是肉品都是高級食材超期待上菜的 

[海鮮拼盤]
小龍蝦一隻
鮑魚二顆
鯛魚一份
海虎蝦一隻
干貝二顆
蛤蜊一份
斑節明蝦一隻
裙邊貝二顆
花枝漿一管
鮮蚵一份
小花枝二隻
[肉]
肉品二份
台灣黑毛豬梅花6oz
美國安格斯牛五花6oz
[菜]
菜盤二份
菜盤可更換 黑羽雞/黑毛豬/牛五花
[附餐二份]
白飯/王子麵/讚岐烏龍麵/冬粉/土雞蛋


[用餐環境]

兩層樓的建築佔地頗大外觀設計頗具質感 

舞古賀涮涮鍋物/火鍋

餐廳挑高的設計相當氣派 有氣勢

舞古賀涮涮鍋物/火鍋

舞古賀涮涮鍋物/火鍋

一進門Sunny就發現一個大水缸 裡面有許多隻龍蝦
"舞古賀-涮涮屋/火鍋"主打新鮮龍蝦 新鮮看的到  

舞古賀涮涮鍋物/火鍋

舞古賀涮涮鍋物/火鍋

餐廳空間相當寬敞  桌與桌的距離也不會過近 用餐環境很舒適

舞古賀涮涮鍋物/火鍋

舞古賀涮涮鍋物/火鍋

後區的用餐空間座位數比較多 但也都不會太擁擠 用餐環境跟廁所都滿乾淨

舞古賀涮涮鍋物/火鍋

餐廳的設計以沉穩的色調為主搭配充滿氣氛的光線在這用餐感覺很有質感

舞古賀涮涮鍋物/火鍋

在舞古賀火鍋用餐還可以享用飲料跟冰淇淋無限吃喝 正餐吃飽後也要餵飽你的甜點胃

舞古賀涮涮鍋物/火鍋

醬料採自助取,有洋蔥 白蘿蔔泥 辣椒 沙茶醬
醬汁有; 白醋 黑醋 比較特別的是還有水果醋
Sunny頭一次看到有提供水果醋呢另外還有和風醬油

舞古賀涮涮鍋物/火鍋

飲料也有多種可選擇 有冷飲也有熱飲 都是大廠牌的飲料(雀巢 百事可樂...)
吃火鍋一定要配飲料才過癮的啦~我個人有喝熱奶茶

很好喝不會太甜也不會太膩奶茶味很香濃

舞古賀涮涮鍋物/火鍋

舞古賀涮涮鍋物/火鍋

冰淇淋有四種口味 每一種口味都好吃 冰淇淋口感綿密味道香濃
但沒有過重的可怕人工香料味 感覺真材實料

舞古賀涮涮鍋物/火鍋

我們一次來這用餐 服務人員仔細親切地幫我們介紹

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【舞古賀-優惠資訊】

主打高級食材的舞古賀火鍋 非常適合當作生日大餐
或是過節慶祝時跟親友一起吃暖呼呼的鍋物 暖心又暖身喔
當月壽星到舞古賀用餐點兩份套餐可獲贈"台灣豬肉雙拼一份"
點四份套餐可獲贈"美國霜降牛肉一份"點六份套餐可獲贈"巧克力和牛一份"

舞古賀涮涮鍋物/火鍋  壽星優惠

如果不是當月壽星也別太失望還有今年虎年的期間限定優惠
只要你是虎年出生的虎寶寶消費499以上的套餐可用
(年次價格)優惠加點台灣豬9盎司雙拼乙份

舞古賀涮涮鍋物/火鍋
另外單次消費滿一萬元即可加入VIP會員會員可享95折優惠,每年還有生日禮
(以上優惠使用方式 如有調整 依餐廳公布為準)

餐廳的菜單滿有質感

舞古賀涮涮鍋物/火鍋

點完餐之後 超期待餐點上桌 出餐速度滿快的
哇哇哇~~餐點上齊之後我們還沒吃眼睛就先來一場視覺饗宴了
擺盤精緻相當吸睛
兩人份的份量也太多了!! 超級豐盛的

舞古賀涮涮鍋物/火鍋
湯底有六種可選,和風昆布田園養生(素) (這兩種不需加價)
四川麻辣蒙古蒜香牛奶起士韓式泡菜 (這四種需加80元)
我們選擇蒙古蒜香跟四川麻辣這兩種湯底如果只想選一種湯底也是OK喔
附餐我們選擇烏龍麵跟白飯烏龍麵很Q很好吃
但記得別煮過熟麵才不會太爛影響口感喔
舞古賀涮涮鍋物/火鍋

滿滿一桌豐盛的美饌佳餚令人食指大動啊 

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不只肉盤豐盛菜盤也很澎派蔬菜種類多元青菜也都洗的很乾淨

舞古賀涮涮鍋物/火鍋

這一盤綜合海鮮盤真的超豐富的啦~每一樣都很新鮮不只賣相佳吃起來更是可口呀!
這一盤完全征服海鮮控的我們
沒有一樣是地雷的
首先干貝裙邊貝鮑魚這三樣貝類天兒阿~一入口肉質鮮甜鮮甜滋味在嘴裡迸開
越嚼越能感受Q彈肉質的美味小花枝的肉很厚也是超好吃的
每一樣都越吃越唰嘴蛤蜊鮮蚵粒粒飽滿肥美入口後鮮甜汁液充慢嘴裡
鯛魚片也很新鮮肉質很細緻沒什麼腥味也沒魚刺很方便食用
海虎蝦斑節明蝦跟小龍蝦這三種不同品種的蝦子肉質都超Q彈的
濃郁鮮甜的蝦味令人胃口大開這個再多吃10隻我也可以啊 !

舞古賀涮涮鍋物/火鍋

海鮮新不新鮮除了肉眼看得出之外一吃絕對見真張!
不新鮮的海鮮除了有腥味之外肉質也很明顯的不好

舞古賀的海鮮讓常吃海鮮的我們都讚不絕口
連嘴刁老饕級加上40年主婦經驗的Sunny媽
都認證新鮮好吃

舞古賀涮涮鍋物/火鍋

肉品有二份台灣黑毛豬梅花6oz美國安格斯牛五花6oz
豬肉油脂看似很肥但吃起來我覺得不會令人害怕或膩口
也沒有豬腥味肉質跟味道都好吃(下面這盤是當月壽星贈送的肉品)

舞古賀涮涮鍋物/火鍋

下面這盤是台灣黑毛豬梅花6oz

舞古賀涮涮鍋物/火鍋

下面這盤是美國安格斯牛五花6oz油脂如雪花般分布均勻很漂亮
下鍋涮一下即可食用肉質非常軟嫩越嚼越能感受到牛肉濃郁的香氣充滿口中
嗅覺跟味覺的雙重饗宴忍不住讓人一片接一片6盎司的份量讓我們吃得很過癮

舞古賀涮涮鍋物/火鍋

我們選擇的湯底是四川麻辣跟蒙古蒜香喜歡吃重口味的可以選這兩種喔!
舞古賀的麻辣湯底是沒有鴨血跟豆腐的
須另外單點
四川麻辣的湯很到地夠味香麻辣聚全味道層次滿豐富
品嘗的出有許多新香料不會只有死辣
蒙古蒜香的湯底放了許多中藥和香料香氣獨特濃郁
這兩種鍋底都是比較重口味的肉跟海鮮能夠吸收湯底的精華不用沾醬也很入味好吃喔

舞古賀涮涮鍋物/火鍋

服務員建議我們把龍蝦頭放進湯裡熬煮隨著熬煮時間越久龍蝦的鮮甜滲進湯裡
湯也越來越鮮甜將原本就好喝的湯底再提升一個檔次,超極好喝~

舞古賀涮涮鍋物/火鍋

舞古賀涮涮鍋物/火鍋

我頭一次品嘗斑節明蝦跟海虎蝦!這兩種蝦子的尺寸真令我大開眼界
沒見過這麼大~~~的蝦子放進鍋裡的時候長度完全跟鍋子的直徑一樣!!!
煮完後大小也一樣很驚人
比我的手掌還大
不只大小尺寸令我驚艷
美味程度也是肉質超極Q彈
蝦子的鮮甜展露無疑令我回味無窮 

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這次帶老媽吃好料的看看Sunny媽吃得這麼開心度過愉快的用餐時光
舞古賀火鍋的食材確實滿用心的連冰淇淋也很好吃
吃完熱熱的火鍋飯後來點冰涼爽口的冰淇淋畫下一個完美的句點實在太棒了!

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"舞古賀"的食材很新鮮火鍋最重要的湯底也滿不錯
吃火鍋必配的飲料跟飯後甜點冰淇淋也都無可挑剔
除此之外份量我覺得也很實在
最後吃不完我們還打包回去繼續吃 哈哈哈哈~
店家也很貼心還幫我們加湯
火鍋控們你還沒吃過"舞古賀火鍋餐廳"嗎? 快呼朋引伴一起吃鍋瞜 


【常見QA】
Q.有哪幾家分店?

A.華榮店:高雄市鼓山區華榮路50號
   天祥店:高雄市三民區天祥一路173號

Q.舞古賀營業時間?
A.
 週一~週五: 11:0.-14:30  17:00-22:00

    週六~週日: 11:00-22:00
 

Q.有限制用餐時間嗎?

A. 用餐時間為90分鍾
 

Q.可以攜帶寵物嗎?

A. 可以攜帶,但務必將寵物放在寵物籠裡,用餐期間不得放出寵物籠
    每一桌限攜帶兩隻毛孩子
    (執行任務的警犬 導盲犬由專業人員陪同不在此限)


(以上規定為餐廳官網所述,如有調整,依餐廳公布為準)


舞古賀鍋物專賣店-華榮店
FB
官網

高雄市鼓山區華榮路50號
訂位專線:07-552-9397
Line@http://bit.ly/2UOPjBY


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