前陣子SUNNY喝了"詠統的黑蒜精隨身包"覺得很不錯
讓SUNNY頑固的腸胃也能每天順利解決人生大事 !!
(每人體質不同,飲用後感受可能也不同)
最近天氣漸漸變冷了,很想喝熱湯
發現他們除了黑蒜精也有賣整顆的黑蒜頭
可以自行料理,所以SUNNY這次要來開箱
勝蒜在握 金賞禮盒
不過開箱之前SUNNY先分享一下什麼是黑蒜?
相信應該還是很多人不知道也沒吃過
什麼是黑蒜？
黑蒜是100%天然的綠色健康食品･自然酶化熟成黑蒜頭
是一種比生大蒜較強力健康天然食品
PS:不是新品種的蒜頭喔! 哈哈哈
黑蒜是使用新鮮的白蒜，經2~3個月低溫控濕酶化發酵
酶化後的白蒜由乳白色轉變成黑褐色
在經過長時間乾燥除水程序
能使白蒜本身的蛋白質轉化成人體所需的
胺基酸並消除了白蒜的辛辣氣味
了解完什麼是黑蒜之後
將將將將~~~要來開箱了
勝蒜在握 金賞禮盒
裡面有:
*黑蒜精65ml x 6入
*黑蒜頭單顆裝 x 9顆
禮盒做的很精美,還有寓意好兆頭的祝福語"勝蒜在握"
送禮送健康也有很棒的寓意,是滿不錯的送禮選擇
禮盒裡共有兩層,一層是黑蒜精,一層是黑蒜頭
禮盒裡還有一本介紹黑蒜的小冊子
如果之前沒吃過黑蒜的人,也可以從介紹裡了解到黑蒜的豐富的營養價值
黑蒜頭的保存期限有一年
(每一顆黑蒜都滿飽滿的)
黑蒜精保存期限有兩年
黑蒜精可以直接飲用,也可入菜做成料理喔!
怕大蒜味的朋友也不用擔心
黑蒜精經過發酵之後,喝起來幾乎沒有嗆辣的大蒜味
喝完也不用太擔心口氣不好的問題
黑蒜精因為經過發酵,加上成份裡有加黑糖
喝起來的感覺,酸酸甜甜的沒有辛辣感
酸是自然發酵的那種微酸而已
味道很像棗精的感覺
這次SUNNY就嘗試用黑蒜精煮
蒜香排骨香菇粥 :
食譜: 排骨 、 香菇 、 蛤蠣 、 白飯 、 黑蒜精
料理方式很簡單,把食材清洗完丟進去粥裡一起熬煮
最後再把黑蒜精放進去,就可以完成一道營養又美味的料理啦!
SUNNY第一次嘗試將黑蒜入菜
蒜香排骨香菇粥,這樣煮起來很好吃美味
用排骨跟黑蒜精放入粥裡一起熬煮
豬骨跟黑蒜熬煮出很濃郁的湯頭
讓粥吸進這些美味湯頭的精華
加上香菇增加香味,還有蛤蠣的鮮甜提味
整碗粥營養又美味
黑蒜香菇雞湯 :
食譜: 雞肉 、 香菇 、 蛤蠣 、黑蒜頭一顆
湯的料理方式也很簡單,把食材洗乾淨,然後丟到水裡一起燉煮即可
PS:黑蒜頭越熬越香,味道越能出來,越好喝喔
蛤蠣可加可不加, SUNNY覺得加了之後湯會更鮮甜
一顆黑蒜頭大約可以煮4~5人份的湯都夠
(也可以隨個人喜好增減蒜頭使用)
之前SUNNY也喝過白蒜頭煮的雞湯或是牛肉湯
但是黑蒜頭雞湯的味道跟白蒜頭雞湯完全不一樣
黑蒜頭的雞湯很香濃,發酵後沒有大蒜嗆辣味,但留下了純粹的蒜頭香
喝起來的味道,有種很獨特的美味(跟白蒜頭熬煮的湯味道不太一樣)
雞肉加香菇和蛤蠣這三樣熬煮起來
就充滿濃郁及鮮甜了加上黑蒜有畫龍點睛的效果
喝到最後舌尖留下黑蒜自然的發酵微酸味,很開胃
(沒喝過的人,可能會擔心會不會很酸! SUNNY覺得不會喔)
相信許多人吃大蒜料理都很擔心口氣不好這點
不過黑蒜頭可能因為發酵過後又加熱煮過!
SUNNY覺得吃完之後嘴巴內並不太會留下大蒜難聞的味道
家人跟SUNNY都愛上了 黑蒜香菇雞湯了~~ 濃醇香鮮甜 !!
小提醒:
SUNNY第一次煮的時候沒有把黑蒜撥開
所以黑蒜的味道比較沒有出來,熬了好幾次才比較有味道
提醒!! 要記得先把黑蒜撥開再放進湯裡熬煮喔,會比較入味
第二次有把黑蒜撥開煮的湯,顏色就比較深
黑蒜有充分的煮出味道
[產品特色]
* 獲得2020國家品質玉山獎與雲林良品金讚獎
* 有自家蒜頭田也與當地蒜農長期配合契作,控管品質
* 含有大量多酚 、 胺基酸
* 相較於維他命或動物性飲品，黑蒜精同時沒有化學成分及膽固醇
*保有大蒜的營養,但沒有嗆辣感,吃完嘴巴也不會有濃濃的大蒜味
在冷冷的天,喝一碗熱呼呼又營養的湯真的是超棒
飲食對人體很重要,如果做好食補的話也會更健康些
SUNNY很愛喝湯,而且燉湯不需要很高深的廚藝就能完成
有興趣的朋友可以參考看看他們家的黑蒜精跟黑蒜頭
SUNNY真心覺得很不錯喔~
[店家資訊]
這裡買
[實體販售通路]
原淬隨手包:
大樹藥局、大潤發、台糖蜜鄰、Jasons超市
漢神巨蛋超市、大葉高島屋超市、台南夢時代超市、台中中友超市
詠統黑蒜精6入:
聖德科斯、正直村、大潤發、樂菲有機生鮮超市
勝蒜在握黑蒜精10入禮盒-健康食彩聖德科斯
大潤發、
大葉高島屋超市、
黑蒜膠囊:
大樹藥局、台糖蜜鄰
黑蒜頭:
健康食彩、正直村、樂菲有機生鮮超市聖德科斯
台糖蜜鄰、楓康超市、清水服務區、北農嚴選
金賞禮盒:
新東陽春節預購
本文為SUNNY體驗後的心得,口味描述為主觀感覺僅供參考
實際效果依每個人體質,習慣而有所不同
產品成分及介紹引用自官網,不等於宣稱具療效
