【高雄深夜餐酒館推薦】蘼樂餐酒館漢神本館店新開幕l慶生、周末聚會小酌的好選擇－SUNNY旅遊趣

【蘼樂餐酒館-漢神本館店】

去年Sunny初訪蘼樂餐酒館-義享館，對餐廳整體印象頗好，
食物美味空間設計的舒適漂亮。
後來也到他們旗下另一個無菜單料理雅樂廚苑用餐過!
最近得知今年11月"蘼樂"在漢神本館開新店 ，所以sunny又去朝聖啦 XD 。
這間分館最大的特色主打" 高雄百貨深夜餐酒館 " ，
雖然在百貨裡可是可以用餐到深夜24:00點喔! 可說是城市隱藏版的深夜酒館。
此外也有規劃包廂區喔，可以更舒適的用餐。

為什麼會取名叫蘼樂呢? Sunny看到餐廳的品牌理念介紹，
原來"蘼樂(Lee's Garden)"取於古代酒名——酴釄，
與色黃如酒，佛見笑之稱的荼蘼花。
「蘼」呈現花天酒地的快樂情境，「樂」字延伸，像在自家後花園，
適合大夥齊聚、歡飲同樂。

餐廳的氛圍如同品牌理念，營造了讓人感到放鬆舒適的用餐環境，
在這裡跟家人好友享用美食、暢飲歡聚、度過美好快樂的時光，
不管是慶生、聚會、下班後的放鬆小酌都是很適合的地方。

【營業資訊】
📍 地址: 高雄市前金區成功一路266-1號B3樓層
📍 11:30-14:00~17:30-24:00(須在百貨閉店前進入)
📍 最後點餐時間: 20:30
📍 每人低消:350元
📍 看最新菜單: https://reurl.cc/bGmxNM

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【蘼樂漢神館-網友評價】 (點擊圖片可連結最新評價)
網友的評價高達4.4顆星，特別對於海鮮、沙拉、豬排跟巧克力給予好評。

【用餐環境】
餐廳位於B3樓層，下手扶梯之後往左前方走就可以找到，
粉紫色的招牌燈很醒目。
蘼樂餐酒館漢神店
店門口擺著蘼樂餐酒館的鎮店之寶"彌勒佛"，
這尊重達288公斤的彌勒佛，是全天然的青斗石刻成！
彌勒佛笑口常開是解脫煩惱招財的幸運象徵，
相傳摸祂的肚子、錢袋能招好運喔! 來到蘼樂用餐別忘了摸摸鎮店之寶呦。
蘼樂餐酒館漢神店
店內的裝潢風格獨樹一格，墨綠色的牆面及黑色的天花板，
讓整體空間有種沉穩與靜謐感，搭配粉紅色的座椅，
呈現強烈對比，也讓氛圍輕鬆柔和一些。些許金色的金屬鐵件以及優雅的潑墨畫點綴，
看似有些衝突的元素，全部搭在一起後卻又呈現美妙的融合。
整體的空間氛圍讓人感到放鬆又有質感。
蘼樂餐酒館漢神店
用餐環境分為兩區，前面這區都是四人座。

粉紅色桌布和粉紅色毛絨頗有質感。
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本來以為用餐區只有前面，沒想到後面還隱藏著一區。後區的座位比較隱密一些。
而這區的簾子拉起來之後就能成為一個大包廂區。
蘼樂餐酒館漢神店
人數比較多或是喜歡比較隱密性一點的朋友可以坐這一區(約可容納6人)。
蘼樂餐酒館漢神店包廂區
人數更多的話，也有更大的包廂區(約可容納8人)。
這一區的氛圍我很喜歡，牆上畫了彌勒佛一手舉杯一手比著搖滾手勢的圖!
寫著"酒氛剛好"很有趣。許多餐廳都有一個漂亮特色的拍照打卡點，
來到"蘼樂漢神店"的話，Sunny推薦可以在這邊拍喔。
蘼樂餐酒館漢神店包廂區
餐具、餐巾、還有菜單..都頗有質感，餐桌上還有裝飾的小花兒~
許多細節可以感覺到餐廳的用心，相對也讓客人用餐時的感覺更愉悅。

【食用感想】
這次我們在"蘼樂漢神店"點了以下的料理:

🍴蒜香松坂沙拉 $380
🍴金沙中卷 $320
🍴明太子奶油鮭魚義大利麵 $380
🍴嫩煎小戰斧豬排 $580
🍴熟成黑蒜黑豬肉燉飯 $380
🍴海鮮天使麵 $420
🍴繽紛鮮果氣泡珍珠飲 $180
🍴葡萄檸香氣泡飲 $160

接著就來跟大家分享一下每道料理的味道跟特色 ☺

▐ 蒜香松坂沙拉

"蘼樂"餐點擺盤都很漂亮，不只味覺上用心，
視覺上的美觀也很注重，吃的時候賞心悅目。
這道沙拉使用蜂蜜檸檬油醋，吃起來味道酸酸甜甜，
酸甜度適中，可以聞跟吃到淡淡果香非常爽口，
生菜很新鮮乾淨，一口咬下，清脆的聲音隨著咀嚼而出，
沙拉上面擺著蒜香松阪豬肉，分量誠意十足，超大塊的。
蘼樂餐酒館漢神店蒜香松坂沙拉
表面煎的焦香讓皮的部分口感變得酥脆，也把油脂逼出來，
讓人吃起來有油脂的香減少肥肉的油膩感。而裡面的肉質軟嫩，不柴好入口，
搭配著鳳梨或番茄跟生菜一起吃，很解膩。仔細一看!還有撒上起士，
這一道沙拉我個人很喜歡，料多實在，沙拉最重要的生命"醬汁"也很優。
蘼樂餐酒館漢神店蒜香松坂沙拉

▐ 金沙中卷
這一道是標準下酒菜啊~厚實的中卷裹上香濃的鹹蛋黃，真的絕配啊!
廚師火侯掌控得很好，沒有讓中卷過熟讓肉質過硬，
中卷的肉很厚實，一口咬下嘴裡充滿中卷的鮮甜及飽滿的口感，吃起來很滿足。
隨著咀嚼鹹蛋黃的香氣越嚼越香，這個配啤酒超讚的啦~
蘼樂餐酒館漢神店金沙中卷
▐明太子奶油鮭魚義大利麵
這道麵食也好吃! 義大利麵是我平常就滿喜歡吃的料理。
奶油白醬奶香濃厚，但又不會過膩，搭配我最喜歡的明太子跟鮭魚!
真的是令人心花怒放的組合，鮭魚真的好吃，沒有腥味。
蘼樂餐酒館漢神店明太子奶油鮭魚義大利麵
麵條煮的軟硬度適中並且吸收了滿滿的奶油醬汁，把明太子拌在麵裡一起吃更好吃喔!

▐嫩煎小戰斧豬排
將將將~~今日的主餐登場，戰斧豬排。
其實我個人平常是牛排的忠實粉絲，如果豬排跟牛排PK的話，我多數會選牛排。
不過這次吃了"蘼樂"的戰斧豬排，我對戰斧豬排的粉絲心大大大~增加了XD
這大概是我目前為止吃過的豬排裡面最好吃的!
肉質很嫩! 顛覆我對豬排的印象(乾柴又硬如果有豬腥味更不OK)
蘼樂餐酒館漢神店嫩煎小戰斧豬排
除了肉質很嫩之外，火侯掌握得很好，肉表面煎出令人食指大動的焦黃色，把肉汁鎖住
也沒有我覺得可怕的豬腥味。搭配主廚特調的蘋果泥醬汁跟松露馬鈴薯泥，
真是好好吃啊!搭配自然香甜的蘋果泥一起吃很解膩。
蘼樂餐酒館漢神店嫩煎小戰斧豬排

蘼樂餐酒館漢神店嫩煎小戰斧豬排
旁邊的配料也不馬虎，搭配了松露馬鈴薯泥，薯泥口感很滑順，味道層次很豐富，
除了馬鈴薯香之外還有松露跟一些香料味，
讓我忍不住一口接一口，差點想翻菜單，看看有沒有單點呢XD

我個人是不愛肥肉的尤其是豬肥肉，雖然戰斧豬排有些地方有一點點肥肉，
不過可能是肉質部位以及烹調方式，我吃起來並覺得有肥肉的可怕感，
反而整塊一起吃更覺得有油脂香~而且越嚼越香
蘼樂餐酒館漢神店嫩煎小戰斧豬排
▐熟成黑蒜黑豬肉燉飯

這一道聽說也是"蘼樂漢神店"的招牌之一。
"蘼樂"的餐點都份量誠意十足!這點很棒呀~
畢竟現在物價不斷上漲，外食的成本真的增加不少

"熟成黑蒜黑豬肉燉飯"使用花東的台梗9號米，是吃起來帶有米心的口感的米！
黑黑的米飯不是醬油的關係喔，是選用耗時90天熟成的黑蒜醬汁跟米飯一起燉煮而成，
讓米粒充分吸收湯汁精華，所以燉飯看起來黑黑的，
燉飯風味獨特溫和，是一道稍微重口味的餐點。
害怕蒜頭味的朋友不用擔心!經過熟成的蒜頭已無蒜頭原先的辛辣感與蒜頭臭味，
反而有一種很獨特的香味，不用擔心吃完一開口會臭暈旁人！哈哈哈
蘼樂餐酒館漢神店熟成黑蒜黑豬肉燉飯
Sunny小教室:
黑蒜不是一種蒜頭品種喔，是一般蒜頭熟成發酵變成黑色，有很高的營養價值。
米粒吃起來粒粒飽滿且粒粒分明，每一顆米粒都吸好吸滿醬汁，
所以每一口都品嘗的到黑蒜的風味，上面滿鋪黑豬肉每塊都又大又厚，
黑豬肉吃起來的口感與戰斧豬相比，我覺得比較有嚼勁跟乾一點點，
但整體來說仍是一道美味的菜色。
蘼樂餐酒館漢神店熟成黑蒜黑豬肉燉飯

▐海鮮天使麵
這一道料理我們之前在"蘼樂意享天地館"有吃過，Sunny媽稱讚好吃，
所以這次又點一次，份量依然很夠!而且海鮮的量也不少，有蛤蠣、淡菜、蝦子、中卷
我建議如果有來用餐，可以像我們這樣點來大家一起分食。
蘼樂餐酒館漢神店海鮮天使麵
紅醬義大麵的醬汁也好吃，酸酸甜甜的味道很開胃，因為海鮮夠多，
所以讓醬汁更有海鮮的鮮甜好滋味，海鮮新鮮，蝦子肉質Q彈。

天使麵的麵條很細滑，有一點像麵線的口感，如果是喜歡這種麵條口感的朋友，可以參考這一道。
蘼樂餐酒館漢神店海鮮天使麵
▐繽紛鮮果氣泡珍珠飲葡萄檸香氣泡飲
有美味的餐點當然也要搭配好喝的飲料，飲料有茶類、汽水、咖啡。
我們點了這兩杯氣泡飲都滿好喝的。甜度適中也很清爽。
蘼樂餐酒館漢神店飲料
飲料上面還點綴了乾燥水果，讓整杯飲料變得更漂亮，
也可以把果乾放進飲料裡增加風味呦。

既然是餐酒館!美酒當然不可少。這邊提供啤酒、紅酒、白酒。
蘼樂餐酒館漢神店紅酒白酒