舞古賀涮涮屋/火鍋 ， 是高雄一家使用高級頂級食材 ， 精緻型的火鍋餐廳
主打新鮮頂級的和牛跟龍蝦 ， 有個人鍋也可以共鍋食用 。
身為火鍋控的我 ， 不管一年四季都很愛吃鍋 ，
火鍋裡有菜有肉有火鍋料等 ， 豐富多元的食材都集中在一鍋裡 ，
又有美味的湯頭 ，營養豐富一鍋搞定， 尤其冷冷的天裡吃火鍋更是王道 。
這次Sunny是到舞古賀-華榮店，享用超級澎湃的十錦海陸雙人套餐。
是我有史以來吃過最奢華浮誇的一次火鍋啊~
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【文章目錄】
1.舞古賀華榮店地址 / 評價
2.舞古賀火鍋特色
3.食記感想
4.舞古賀優惠資訊(壽星優惠 / 會員優惠)
5.常見QA (舞古賀營業時間 舞古賀菜單)
6.店家資訊
【舞古賀-華榮店地址 / 評價】
[地址]
地址:高雄市鼓山區華榮路50號
位於高雄捷運巨蛋站和凹子底站中間，附近是瑞豐夜市、美術館區的熱鬧地段
門口可停機車，明倫/明華路口有收費汽車停車場。交通便利停車方便。
[評價]
網友們對舞古賀的評價挺不錯，滿分五顆星,舞古賀獲得4.6分。
另外在2021高雄市政府舉辦的大港吃鍋評選，也獲得大家的好評，
在競爭激烈的眾多火鍋店裡，脫穎而出獲得特優獎。
肉盤現點現切，店內也有展示活的龍蝦，各種新鮮食材，
飲料 、 冰淇淋無限供應，讓老饕們吃個過癮 。
喜歡吃蝦子的人建議必點「痛風蝦爆海陸雙人套餐」，
滿滿大份量的龍蝦、胭脂蝦、天使紅蝦、急凍草蝦、無毒白蝦。
無肉不歡的人建議必點「頂級肉塔山雙人套餐」，菜盤還可更換成肉盤喔!
菜單有分單人 、 雙人 、 三人 、 四人，建議點餐時可以先依據用餐人數參考套餐，
舞古賀的菜盤是沒有含火鍋料的，如果想吃火鍋料的朋友，
可用單點的方式，菜盤也可更換成肉盤。
湯底有六種可選，和風昆布、田園養生(素) (這兩種不需加價)，
四川麻辣、蒙古蒜香、牛奶起士、韓式泡菜 (這四種需加80元)
火鍋料以精緻手工丸類、 餃類為主。
[單人]
[雙人]
[三人]
[四人]
Sunny這次是點 「 十錦海陸雙人套餐 」 ， 這個套餐的特色就是什麼都有 ，
很適合什麼都想吃一點的人喔 ， 哈哈哈~
「 十錦海陸雙人套餐 」 裡面有以下的菜色 。
看菜單不管是海鮮或是肉品都是高級食材，超期待上菜的 
[海鮮拼盤]
小龍蝦一隻
鮑魚二顆
鯛魚一份
海虎蝦一隻
干貝二顆
蛤蜊一份
斑節明蝦一隻
裙邊貝二顆
花枝漿一管
鮮蚵一份
小花枝二隻
[肉]
肉品二份
台灣黑毛豬梅花6oz
美國安格斯牛五花6oz
[菜]
菜盤二份
菜盤可更換 黑羽雞/黑毛豬/牛五花
[附餐二份]
白飯/王子麵/讚岐烏龍麵/冬粉/土雞蛋
[用餐環境]
兩層樓的建築佔地頗大，外觀設計頗具質感 。
餐廳挑高的設計相當氣派 、 有氣勢 。
一進門Sunny就發現一個大水缸 ， 裡面有許多隻龍蝦 ，
"舞古賀-涮涮屋/火鍋"主打新鮮龍蝦 ， 新鮮看的到 
餐廳空間相當寬敞 ， 桌與桌的距離也不會過近 ， 用餐環境很舒適 。
後區的用餐空間座位數比較多 ， 但也都不會太擁擠 。用餐環境跟廁所都滿乾淨。
餐廳的設計以沉穩的色調為主，搭配充滿氣氛的光線，在這用餐感覺很有質感 。
在舞古賀火鍋用餐還可以享用飲料跟冰淇淋無限吃喝 ， 正餐吃飽後也要餵飽你的甜點胃 。
醬料採自助取,有洋蔥 、 白蘿蔔泥 、 辣椒 、 蔥 、 沙茶醬 ，
醬汁有; 白醋 、 黑醋 ， 比較特別的是還有水果醋 ，
Sunny頭一次看到有提供水果醋呢，另外還有和風醬油 。
飲料也有多種可選擇 ， 有冷飲也有熱飲， 都是大廠牌的飲料(雀巢 、 百事可樂...)
吃火鍋一定要配飲料才過癮的啦~我個人有喝熱奶茶，
很好喝，不會太甜也不會太膩，奶茶味很香濃 。
冰淇淋有四種口味 ， 每一種口味都好吃 ， 冰淇淋口感綿密味道香濃 ，
但沒有過重的可怕人工香料味 ， 感覺真材實料 。
我們一次來這用餐 ， 服務人員仔細親切地幫我們介紹 。
主打高級食材的舞古賀火鍋 ， 非常適合當作生日大餐 ，
或是過節慶祝時跟親友一起吃暖呼呼的鍋物 ， 暖心又暖身喔 ，
當月壽星到舞古賀用餐，點兩份套餐可獲贈"台灣豬肉雙拼一份"，
點四份套餐可獲贈"美國霜降牛肉一份"，點六份套餐可獲贈"巧克力和牛一份" 。
如果不是當月壽星也別太失望，還有今年虎年的期間限定優惠，
只要你是虎年出生的虎寶寶，消費499以上的套餐可用
(年次價格)優惠加點台灣豬9盎司雙拼乙份 。
另外單次消費滿一萬元即可加入VIP會員，會員可享95折優惠,每年還有生日禮 。
(以上優惠使用方式 ， 如有調整 ， 依餐廳公布為準)
餐廳的菜單滿有質感。
點完餐之後 ， 超期待餐點上桌 ，出餐速度滿快的。
哇哇哇~~餐點上齊之後，我們還沒吃，眼睛就先來一場視覺饗宴了
擺盤精緻相當吸睛，兩人份的份量也太多了!! 超級豐盛的 。
湯底有六種可選,和風昆布、田園養生(素) (這兩種不需加價)，
四川麻辣、蒙古蒜香、牛奶起士、韓式泡菜 (這四種需加80元)，
我們選擇蒙古蒜香跟四川麻辣，這兩種湯底，如果只想選一種湯底也是OK喔。
附餐我們選擇烏龍麵跟白飯，烏龍麵很Q很好吃，
但記得別煮過熟，麵才不會太爛，影響口感喔。
滿滿一桌豐盛的美饌佳餚，令人食指大動啊
不只肉盤豐盛菜盤也很澎派，蔬菜種類多元，青菜也都洗的很乾淨。
這一盤綜合海鮮盤，真的超豐富的啦~每一樣都很新鮮，不只賣相佳吃起來更是可口呀!
這一盤完全征服海鮮控的我們，沒有一樣是地雷的。
首先干貝、裙邊貝、鮑魚這三樣貝類，天兒阿~一入口肉質鮮甜，鮮甜滋味在嘴裡迸開，
越嚼越能感受Q彈肉質的美味，小花枝的肉很厚，也是超好吃的，
每一樣都越吃越唰嘴，蛤蜊、鮮蚵粒粒飽滿肥美，入口後鮮甜汁液充慢嘴裡。
鯛魚片也很新鮮，肉質很細緻，沒什麼腥味也沒魚刺，很方便食用，
海虎蝦、斑節明蝦跟小龍蝦這三種不同品種的蝦子肉質都超Q彈的，
濃郁鮮甜的蝦味，令人胃口大開。這個再多吃10隻我也可以啊 !
海鮮新不新鮮除了肉眼看得出之外，一吃絕對見真張!
不新鮮的海鮮除了有腥味之外肉質也很明顯的不好。
舞古賀的海鮮讓常吃海鮮的我們，都讚不絕口
連嘴刁老饕級加上40年主婦經驗的Sunny媽，都認證新鮮好吃。
肉品有二份，台灣黑毛豬梅花6oz、美國安格斯牛五花6oz。
豬肉油脂看似很肥，但吃起來我覺得不會令人害怕或膩口，
也沒有豬腥味，肉質跟味道都好吃。(下面這盤是當月壽星贈送的肉品)
下面這盤是台灣黑毛豬梅花6oz。
下面這盤是美國安格斯牛五花6oz，油脂如雪花般分布均勻很漂亮，
下鍋涮一下即可食用，肉質非常軟嫩，越嚼越能感受到牛肉濃郁的香氣充滿口中。
嗅覺跟味覺的雙重饗宴，忍不住讓人一片接一片，6盎司的份量讓我們吃得很過癮。
我們選擇的湯底是四川麻辣跟蒙古蒜香，喜歡吃重口味的可以選這兩種喔!
舞古賀的麻辣湯底是沒有鴨血跟豆腐的，須另外單點。
四川麻辣的湯很到地夠味，香麻辣聚全，味道層次滿豐富，
品嘗的出有許多新香料，不會只有死辣。
蒙古蒜香的湯底放了許多中藥和香料，香氣獨特濃郁。
這兩種鍋底都是比較重口味的，肉跟海鮮能夠吸收湯底的精華，不用沾醬也很入味好吃喔。
服務員建議我們把龍蝦頭放進湯裡熬煮，隨著熬煮時間越久龍蝦的鮮甜滲進湯裡，
湯也越來越鮮甜，將原本就好喝的湯底再提升一個檔次,，超極好喝~
我頭一次品嘗斑節明蝦跟海虎蝦!這兩種蝦子的尺寸真令我大開眼界。
沒見過這麼大~~~的蝦子，放進鍋裡的時候長度完全跟鍋子的直徑一樣!!!
煮完後大小也一樣很驚人，比我的手掌還大
不只大小尺寸令我驚艷，美味程度也是，肉質超極Q彈，
蝦子的鮮甜展露無疑。令我回味無窮
這次帶老媽吃好料的，看看Sunny媽吃得這麼開心，度過愉快的用餐時光。
舞古賀火鍋的食材確實滿用心的，連冰淇淋也很好吃。
吃完熱熱的火鍋，飯後來點冰涼爽口的冰淇淋畫下一個完美的句點，實在太棒了!
"舞古賀"的食材很新鮮，火鍋最重要的湯底也滿不錯，
吃火鍋必配的飲料跟飯後甜點冰淇淋也都無可挑剔
除此之外份量我覺得也很實在，最後吃不完我們還打包回去繼續吃， 哈哈哈哈~
店家也很貼心還幫我們加湯，火鍋控們你還沒吃過"舞古賀火鍋餐廳"嗎? 快呼朋引伴一起吃鍋瞜 
【常見QA】
Q.有哪幾家分店?
A.華榮店:高雄市鼓山區華榮路50號
天祥店:高雄市三民區天祥一路173號
Q.舞古賀營業時間?
A. 週一~週五: 11:0.-14:30 17:00-22:00
週六~週日: 11:00-22:00
Q.有限制用餐時間嗎?
A. 用餐時間為90分鍾
Q.可以攜帶寵物嗎?
A. 可以攜帶,但務必將寵物放在寵物籠裡,用餐期間不得放出寵物籠
每一桌限攜帶兩隻毛孩子
(執行任務的警犬 導盲犬由專業人員陪同不在此限)
(以上規定為餐廳官網所述,如有調整,依餐廳公布為準)
【 舞古賀鍋物專賣店-華榮店】
FB
官網
高雄市鼓山區華榮路50號
訂位專線：07-552-9397
Line@：http://bit.ly/2UOPjBY
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